Tämä valmisruoka löytyy joka vuosi Vappu Pimiän joulupöydästä

Jouluruoka on monelle suomalaiselle tärkeä osa perinteitä, ja jokaisella on oma suosikkikattauksensa.

Televisiosta tuttu juontaja ja ruokakirjailija Vappu Pimiä kertoi hiljattain Huomenta Suomessa, että hänen joulupöytänsä notkuu lähes täysin kotitekoisia herkkuja – mutta yhden valmisruoan hän päästää poikkeuksena mukaan joka vuosi.

Pimiän uusi keittokirja Vappu jouluna (Otava 2024) on omistettu jouluherkuille, ja ohjelmassa hän paljasti, että Saarioisten punajuuri-piparjuurisalaatti on aina varma lisä perheensä joulupöydässä.

– Rakastan sitä, Pimiä kertoo.

Salaatti tuo Pimiälle lämpimiä muistoja lapsuudesta – hänen isänsä työskenteli aikoinaan valmisruokatehtaassa, jonka valikoimasta tämä nostalginen punajuuri-piparjuurisalaatti löysi tiensä pysyvästi perheen joulupöytään.

Pimiä kertoi, että eräänä jouluna piparjuurella maustettua punajuurisalaattia ei löytynyt kaupoista, joten hän päätti kokeilla tehdä sen itse raastamalla piparjuurta joukkoon. Lopputulos ei kuitenkaan miellyttänyt Vappua.

– Ei tullut mitään, se ei ollut sama lopputulos.

Vappu Pimiä tunnetaan myös intohimoisena leipurina, ja hänen uusin kirjansa tarjoaa runsaasti vinkkejä kotikokeille, jotka haluavat päivittää joulupöytänsä herkkuja. Yksi hänen suosittelemistaan klassikoista on saaristolaisleipä, jonka reseptin hän jakaa kirjassa. Tämä mausteinen ja hieman makea leipä täydentää erinomaisesti erityisesti kala- ja liharuokia joulun aterioilla.


Liity Gekkosen WhatsApp-ryhmään

Kommenttiosio

Heräsikö ajatuksia? Kerro mielipiteesi. Tutustu kuitenkin sääntöihin.

Tilaa
Ilmoita minulle sähköpostilla
guest
2 Kommenttia
Tuoreimmat
Vanhimmat Eniten äänestetty
Inline Feedbacks
Lue kaikki kommentit

Lue seuraavaksi

SUOSITTUA
TUOREIMMAT

Uusimmat kommentit