Julkkiskokki Tomi Björckin Lily Lee -ravintola Helsingin Erottajalla sulkee ovensa. Uutinen tuli hieman yllätyksenä, sillä julkkistenkin suosima paikka yksi tunnetuimmista helsinkiläisravintoloista.
– Ravintola avattiin koronapandemian keskellä ja harmillisesti myrskyisä aika ravintola-alalla on jatkunut pandemian jälkeen, ravintola kertoo tiedotteessa.
Moderni kiinalainen ravintola avattiin syksyllä 2020.
– Vallitsevan epävarman taloustilanteen johdosta (ostovoiman lasku ja kulujen nousu),
Lily Lee ei ole kovasta yrityksestä huolimatta saanut toimintaa kannattavaksi. Yritys on ollut toiveikas tähän saakka, että yleinen taloustilanne parantuisi lähitulevaisuudessa, mutta alkuvuosi näyttää valitettavan hiljaiselta ja siksi yritys on joutunut tehdä tässä kohtaa vaikean päätöksen lopettamisesta. Haluamme kiittää erinomaista henkilökuntaamme, loistavia tavarantoimittajiamme ja upeita asiakkaitamme, tiedotteessa kerrotaan.
Ravintolan perustajäseniin kuuluivat Tomi Björckin lisäksi Serko Rantanen, Ronny Malmberg, Mika Ranin ja Minka Björck.
Lily Lee on jo toinen Björckin ravintola, joka sulkee ovensa lyhyen ajan sisällä. Japanilaistyylinen Sanchome-ravintola sulki ovensa alkuvuodesta oltuaan auki vain vuoden.
Björck asuu Australiassa perheensä kanssa. Björckillä on useita ravintoloita myös Australiassa ja Ruotsissa.