Julkkiskokki Akseli Herlevi päivitti kuulumisiaan kahden konkurssin jälkeen. Akselin hampurilaisketju Naughty Brgr Oy ja emoyhtiö Street Food Group asetettiin konkurssiin alkuvuodesta.
Lue myös: Akseli Herlevi: Uusi konkurssi
Pari viikkoa sitten Akseli kertoi elämän suunnan olleen hetken hakusessa tukalassa tilanteessa. Mitäpä koko kansan Burgerimiehenä tuntema Akseli onkaan burgereiden jälkeen. Matka Austraaliaan oli avannut uusia ajatuksia Akselille.
– Joskus menee niin, että kun olet tarpeeksi kaukana, niin näetkin lähelle. Ja uskoisin että mulle on aika selvää nyt mitä alan tekemään. On ollut konkan jälkeen muutama kuukausi aikaa puhallella ja käsitellä mennyttä vuosikymmentä burgereiden parissa ja nyt olo tuntuu raikkaalta, riittävän kypsältä, uteliaalta ja kaikkein tärkeimpänä, valoisalta, kertoi Akseli Instagramissa.
Akselin tuorein päivitys tulee Kalifornian maisemista, joka on monille tuttu ensimmäisestä Burgerimiehet -ohjelman jaksosta. Akseli on palannut muistoihin ja ottanut myös uuden suunnan ja paljastaa kirjoittavansa kirjaa.
– Kalifornian reissun eka kohde oli entuudestaan tuttu, koska kuvattiin täällä ekaa burgerimies ohjelmaa sillon joskus. Jäipä kaivelemaan että menen uudestaan joskus ja vihdoin pääsin. Olen kirjoittanut kirjaa, rauhoittanut ja nauttinut tähtemme ekoista ja vikoista säteistä sekä maisemista, kertoi Akseli Instagramissa.
Akselin julkaisu voisi antaa viitteitä, että kirja sisältää muutakin kuin ruoka-aiheita. Mies heittäytyi jopa filosofiseksi Joshua Treen maisemissa.
– Ehkä kuu ja aurinko näyttää olevan täällä isompia kuin yleensä ja pohdin kaiken ja kaiken tyhjyyden keskellä miksi vieraat asiat herkästi pelottavat?
– Ja meidät on vielä tehty tähtipölystä, koska jokainen atomimme on ollut joskus osa tähteä! Eikö ole vinkaa! Sinä ja minä olemme peräisin alkuräjähdyksestä, pohtii Akseli Instagram-julkaisussaan.
Lue myös: Akseli Herleviltä kysyttiin paljonko hän painaa – Tässä vastaus