Juustokakut ovat tunnetusti myös suomalaisten herkkua. Tasty-Youtube-kanavan videolla leivotaan juustokakku, joka valmistuu jo viidessä minuutissa. Edes uunia tämän kakun paistamiseen ei tarvita.
Tähän juustokakkuun tarvitset vain viisi ainesosaa, jotka jo saattavat löytyä kaapistasi.
Koostumukseltaan kakku on kermainen ja kostea. Valmistusaika on 5 minuuttia, mutta olisi hyvä antaa kakun jäätyä pakastimessa puoli tuntia ennen nauttimista.
Viiden minuutin juustokakku.
Tarvitset:
- 2 rkl sulatettua voita
- 60 g digestiivikeksejä
- 2,25 dl tuorejuustoa
- 2-3 rkl sokeria
- 4 tippaa vaniljauutetta
- vadelmia, mansikoita tai muita marjoja
Valmistusohje:
- Sulata voi mikrossa.
- Murskaa keksit pieniksi muruiksi.
- Voitele pieni astia.
- Sotke keksimurut sulan voin sekaan.
- Paina massa lusikalla tasaiseksi astian pohjalle.
- Sekoita keskenään pienessä kulhossa tuorejuustoa, sokeria ja vaniljauutetta.
- Kaada taikina keksipohjan päälle ja levitä tasaiseksi.
- Lämmitä kakkua mikrossa (keskilämmöllä) kerrallaan noin 30-40 sekunnin ajan ja yhteensä 4 minuuttia.
- Laita kakku pakkaseen noin puoleksi tunniksi. Juustokakku on valmis tarjoiltavaksi, kun sen pintaan voi koskea sotkematta.
- Tarjoile!
Alla video juustokakun valmistuksesta:
Muista jakaa resepti myös muille herkkusuille!