Yksi suomalaistenkin suosikkijälkkäreistä kautta aikojen on omenapiirakka. Lämmin omenapiiras vaniljakastikkeella ja kupillisella hyvää kahvia saakin veden kielen päälle paikasta ja ajasta riippumatta.
Kestosuosikkina omenapiirakka sopii kahvipöytään vuodenajasta riippumatta.
Tätä perinteistä herkkua voi valmistaa monella eri tavalla ja lopputulos on vaihtelevaa. Nyt netissä leviää monien kehuma versio, joka valmistuu mikroaaltouunissa jo parissa minuutissa.
”Omenamukipiirakan” valmistusohje:
Ainekset (resepti yhdelle):
- 1/3 omena
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl sulatettua voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl maitoa
- 1/4 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl leivinjauhetta
Valmistusohje:
- Kuori omena ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita ompun palaset kulhoon ja ripottele päälle 0,5 tl sokeria ja kanelia. Sekoita kunnolla.
- Lämmitä mikrossa 30 sekuntia.
- Kaada sekaan sulatettua voita, maitoa ja loput ruskeasta sokerista. Sekoita hyvin. Kaada lopuksi sekaan myös vehnäjauhoa ja leivinjauhetta.
- Sekoita ainekset huolellisesti ennen mikrossa lämmittämistä. Lämmitä piirakkaa mikrossa minuutin ajan.
- Tarjoile! Lisukkeiksi voi laittaa esimerkiksi vaniljakastiketta tai -jäätelöä.
Tämän reseptin omenapiirakka on valmistettu 1000W mikrossa 1 minuutin ajan. Jos sinulla on heikkotehoisempi mikro lämmitä omenapiirakkaa muutama sekunti kauemmin.
Katso valmistus videolta:
Jaa resepti kaikille herkkusuille!