Julkkiskokki ja ravintoloitsija Kari ”Kape” Aihinen, 52, vieraili tuoreessa sanomiset Sijoituskästi-podcastissa, jossa hän avautuu muun muassa ravintolamaailman henkilöstöön liittyvistä ongelmista.
Podcastin juontajat Teemu Liila ja Kevin van Dessel kysyvät Aihiselta, onko ravintola-alalla vaikeaa rekrytoida henkilökuntaa.
Aihinen kertoo olevansa onnekas, että hän saa yhä itse vielä valita omat työntekijänsä. Hän kertoo esimerkiksi saaneensa 54 työhakemusta turkulaiseen Roster-ravintolaansa, kun ravintola haki tarjoilijaa.
– Mä sanon, että niistä on 40 semmoista nimeä mitä ei pysty kerralla sanomaan oikein, siellä on hyvin paljon ulkomaalaisia. Siitä olen myöskin erikoinen ravintoloitsija, että yhtä portugalin lahjaa lukuun ottamatta, mulla on täysin suomea puhuva henkilökunta, Kape kertoo podcastissa.
– Sillä ei ole sillä tavalla merkitystä, mutta kaikki tällainen työlainsäädäntö, moraalit, asenteet, käsitteet, uskonnolliset jutut..Jos vertaan vaikka Roster Helsinkiä, kun mulla oli pahimmillaan sanotaan suoraan 7 eri kansalaista keittiössä, siellä tulee hyvin helposti mies-nais-keskustelut ja kuka on esimies: ”Mä en ota tuolta mitään vastaan, aina on tehty näin”, Aihinen kertoi.
– Lyhyesti vastattuna olen onnellinen siitä, että saan valita vielä henkilökuntaa, Aihinen sanoo helpottuneena.
Kohu
Sijoituskästi on jakanut haastattelusta videon Instagramissa. Videon kommenttiboksi on täyttynyt kritisoivista kommenteista, joissa Aihista syytetään jopa syrjinnästä.
– Miten nimen perusteella voi tietää, että onko henkilö suomalainen tai puhuuko suomea? Kape kyllä tais tässä tunnustaa syrjintää työn haussa. Olisko johtamisessa ongelma, jos jengi ei tiedä mitä kukin tekee? kommentoi eräs.
– Kiitos, että julkaisit videon. Tämä kertoo vain siitä, kuinka paljon on vielä töitä tehtävänä tasa-arvon ja rakenteellisen rasismin eteen, toteaa toinen.
– Miksi tällaiselle puheelle halutaan antaa tilaa? Juuri tällaista on suomalainen rasismi. Tällainen puhe ei ole ainoastaan umpirasistista, vaan tuollainen toiminta, missä työnantaja systemaattisesti sulkee työhönotossa ulos ulkomaalaistaustaiset työntekijät ilmeisesti osaamisen tasosta riippuen ei ole vain rasismia at it’s purest from, vaan yhdenvertaisuuslaissa tarkoitettua syrjintää. Sitten vielä kehdataan ihmetellä miksi ulkomaalaistaustaisten on hankala Suomessa työllistyä, kun edelleen on työnantajia, joiden asenne on tämä, kommentoi kolmas.
– Hei, jos olet hakenut Kapelle töihin ja tullut syrjityksi nimesi tai taustasi perusteella, ota yhteys ammattiliittoon! Tässä todella selkeä tapaus, jossa työnantaja julkisesti myöntää syrjivänsä ja toimimansa yhdenvertaisuuslain vastaisesti. Liitossa autetaan tän asian eteenpäin viemisessä. Vinkki tuli Millariikka Rytkösen tililtä, kommentit jatkuvat.
– Sit mietitään miksei löydy tekijöitä ravintola-alalle… tämähän nimen perusteella valikointia kutsutaan rakenteelliseksi RASISMIKSI.
Voit kuunnella koko jakson alta tai Youtubesta.